Сентябрь 2013

Салат с рисом и овощами на зиму

Салат с рисом и овощами на зиму

салат с рисом и овощами на зиму

Секретом приготовления салата с рисом и овощами поделилась со мной читательница моего блога Надежда. В течение многих лет она готовит такой салат, времени на приготовление уходит совсем немного, салат не требует стерилизации, получается очень вкусным, хранится в холодном месте. Для приготовления нам понадобится:

Продукты:

Помидоры – 2 кг.

Болгарский перец – 1 кг.

Лук репчатый – 1 кг.

Растительное масло – 200 гр.

Рис длинный – 200 гр.

Соль- 2 столовые ложки.

Сахар – 150 гр.

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Салат с рисом и кабачками на зиму

Салат с рисом и кабачками на зиму

салат с рисом и кабачками на зиму

Салат по этому рецепту делаю каждый год по нескольку партий. Вкусный  и в холодном  и в горячем виде, не требует стерилизации.

Продукты:

Кабачок,  очищенный от кожуры, мякоти и семян – 2 кг.

Морковь – 1 кг.

Лук репчатый – 1 кг.

Помидоры – 1 кг.

Сладкий перец – 1 кг.

Горький перец – 1 стручок.

Чеснок – 1-2 головки.

Соль – 4 столовые ложки  вровень с краями.

Масло растительное – 1 стакан.

Рис длинный – 2 стакана.

Уксус 70% — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Салат с рисом на зиму

Салат с рисом на зиму

Такой салат можно есть и как самостоятельное блюдо или на его основе сварить суп. Рецепт проверен временем, кто делал – всем понравился салат с рисом.  Для приготовления нам понадобится:

салат из риса на зиму

Продукты:

Морковь – 500гр.

Перец сладкий – 1 кг.

Лук репчатый – 1 кг.

Помидоры – 1 кг.

Рис длинный – 2 стакана.

Масло растительное – 0,5 литра

Соль  — 2 столовые ложки.

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Лечо «Варна»

Лечо «Варна»

лечо варна

Лечо из болгарского перца – наверное, самое популярное блюдо, которое многие хозяйки консервируют на зиму. Лечо из перца по этому рецепту не требует стерилизации. Для приготовления нам понадобится:

Продукты:

Помидоры — 1 кг.

Перец сладкий – 2, 5 кг.

Сахар – 1 стакан

Соль – 2 столовые ложки

Растительное масло – 1 стакан

Уксусная эссенция 70 % — 1 чайная ложка

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Икра из кабачков «Царевна»

Икра из кабачков «Царевна»

икра из кабачков

Попробовала сделать икру из кабачков по этому рецепту несколько лет назад и теперь делаю каждый год, настолько однородной, нежной на вкус она получается и  полностью оправдывает своё название. Дала рецепт приготовления моим знакомым всем очень понравилась икра. Времени на приготовление, в отличие от «Икра из кабачков с майонезом» , потребуется много, но оно того стоит. Для приготовления нам понадобится:

Продукты:

Кабачки, очищенные от кожуры и мякоти – 3 кг., чистого веса.

Морковь – 1 кг.

Лук репчатый – 1 кг.

Растительное масло – 2 стакана.

Томатная паста – 4 столовые ложки.

Соль – 2,5 столовые ложки.

Сахар – 2 столовые ложки.

Уксусная эссенция 70% — 1 столовая ложка.

а также-

Банки, объёмом  0,5 литра – 10 штук

Крышки металлические – 10 шт.

Машинка закаточная.

Мясорубка механическая.

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Чтобы получать новые рецепты с моего сайта заполните форму ниже

Рассылка 'Лето в банке'

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика