Октябрь 2013

Начинка из яблок на зиму

Начинка из яблок на зиму

начинка из яблок на зиму

В любом саду пропадает всегда много яблок из-за того, что не хватает времени на их переработку, варить варенье долго, а зимой так хочется испечь пирог с яблочной начинкой. Предлагаю вам рецепт приготовления начинки из яблок, которую делаю каждый год. Тесто под начинкой слегка присыпать крахмалом, и начинка не будет растекаться, а станет как мармелад.

Прочитать остальную часть записи »

Салат из овощей с рисом на зиму

Салат из овощей с рисом на зиму

салат с овощами и рисом

Сделала много салатов из овощей и риса на зиму по разным рецептам. Решила упростить приготовление салата и вместо помидор, нарезанных дольками, перекрутить их на мясорубке. Получилось ещё вкуснее. Такой салат отлично подойдёт  как холодная закуска, а если сварить кусочек мяса и добавить баночку салата, то получится очень вкусный суп.

Продукты:

Помидоры – 1 кг.

Морковь – 1 кг.

Лук репчатый – 0,5 кг.

Перец болгарский – 1 кг.

Рис длинный – 1 стакан.

Масло растительное – 2 стакана.

Соль – 2 столовые ложки

Сахар – 1 столовая ложка

Чеснок – 2 крупных зубчика

Уксус 9% — 2 столовые ложки

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Грибы в томате «Охотники на привале»

Грибы в томате «Охотники на привале»

грибы в томате

Первый раз решила приготовить такую необычную закуску из грибов, и была приятно удивлена  тем, что получилось. Запах при приготовлении был такой ароматный, что хотелось съесть грибы в томате сразу же. Приготовила, попробовали и всем очень понравились грибы по этому рецепту. Решила сделать ещё одну партию грибов в томате.

Продукты:

Опята отварные  — 2- 3 кг.

Томатный соус «Универсальный» — 0,5 литра

Вода – 0,5 литра

Лук репчатый – 1 кг.

Масло растительное – 2 стакана

Соль, перец – по вкусу

Банки, объёмом 0,5 литра

Крышки жестяные или винтовые

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Икра грибная

Икра грибная

икра грибная.

Для приготовления такой икры можно использовать грибы разных сортов: опята, сыроежки, подорешники, подберёзовики, подосиновики. Прекрасно подходит как холодная закуска, а также можно использовать икру грибную для приготовления зраз, пирожков  с грибами.

Продукты:

Грибы отварные – 2 кг.

Лук репчатый – 500 гр.

Морковь – 500 гр.

Масло растительное – 500 гр.

Перец чёрный горошком – 10 шт.

Перец красный острый  — 0,5 чайной ложки.

Лавровый лист – 3 шт.

Уксус 9% — 4 столовые ложки.

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Компот из яблок и черноплодной рябины

Компот из яблок и черноплодной рябины

компот из яблок и черноплодной рябины

Очень вкусный и ароматный получается компот из яблок с добавлением ягод черноплодной рябины. Черноплодная рябина – уникальная по своим полезным свойствам  ягода, и сейчас её можно использовать для заготовки на зиму в свежем виде, или приготовить изюм из черноплодной рябины, варенье или вино.

Для приготовления нам понадобится: яблоки, черноплодная рябина, сахар, мерная кружка, банки объёмом 3,0 литра, крышки металлические, закаточная машинка.

Прочитать остальную часть записи »

Чтобы получать новые рецепты с моего сайта заполните форму ниже

Рассылка 'Лето в банке'

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика