Май 2014

Важная новость

Уважаемые постоянные и новые читатели, подписчики моего сайта. У меня для вас отличная новость.новая статья

На моём сайте я пишу рецепты заготовок на зиму. Но лето это не только сезон консервации, это много свежих ягод, фруктов, овощей и зелени. И я подумала, когда если не сейчас вы сможете побаловать себя пирогами или пирожками, десертами. Ведь это так просто–испечь что ни будь для своих близких. Поэтому я решила добавить на сайт рубрику «Пироги и другая выпечка». В данной рубрике я буду публиковать простые рецепты, по которым, даже неопытные хозяйки смогут приготовить очень вкусную выпечку. Все рецепты, публикуемые в данной рубрике, проверены мной, в прочем, как и рецепты заготовок на зиму. Не стесняйтесь, пишите мне в комментариях, всё ли у вас получается. Я всегда отвечу на ваши вопросы.

А теперь переходим в новую рубрику «Пироги и другая выпечка»  читаем и готовим очень вкусный пирог.

Пирог «Пальчики оближешь»

Пирог «Пальчики оближешь»

пирог с щавелем

Это как раз тот случай, когда название рецепта полностью соответствует его содержанию. Когда пекла этот пирог были опасения, так ли он вкусен на самом деле. Но все сомнения  развеялись, когда мои гости, попробовав по кусочку  стали просить добавку, и всё думали – гадали из чего же начинка для пирога. Пирог лёгок в приготовлении, получается мягкий, пышный и очень вкусный.

Продукты для теста:

Творог – 500 гр.

Сахар – 2 стакана

Маргарин или сливочное масло – 200 гр.

Яйцо – 3 шт.

Мука – 2 стакана

Сода – 0,5 чайной ложки

Сахарная пудра -3-4 столовые ложки

Продукты для начинки:

Щавель

Сахар 5 — 6 столовых ложек

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Джем из крыжовника и клубники «пятиминутка»

Джем из крыжовника и клубники «пятиминутка»

джем из крыжовника и клубники

Джем можно мазать на хлеб или подавать ко многим блюдам: к блинчикам, омлетам, пудингам, сладким кашам. Джемы готовят из одного или нескольких фруктов и ягод. Лучше соединять фрукты, содержащие много пектина с фруктами, в которых содержится меньший процент пектина. К первой группе относятся: яблоки — антоновка, брусника, смородина, ко второй – клубника, вишни, малина, груши, сливы. Можно соединить крыжовник с яблоками и малиной, крыжовник с клубникой и грушами, бруснику с яблоками или грушами, яблоки с грушами, беря половину каждого вида фруктов. Для джемов пригодны все фрукты и ягоды. Лучшими считаются яблоки, сливы, вишни, малина, клубника.

Продукты:

Зелёный крыжовник – 1 кг

Клубника – 500 гр.

Сахар – 1 кг

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Как заготовить зелёный горошек на зиму

Как заготовить зелёный горошек на зиму

зелёный горошек на зиму

Зеленый горох обладает не только целым арсеналом положительных  целебных свойств, но и является ещё и очень вкусным и питательным продуктом. Существует множество вариантов приготовления блюд с его использованием: салаты, закуски, запеканки, пюре, каши, супы. Горох используется и как гарнир, и добавляется в начинки для пирогов. Что бы заготовить зелёный горошек на зиму существует 2 способа – заморозка и консервация. Сегодня поговорим о первом способе.

Продукты:

Зелёный горошек

Для рассола:

Вода – 1 литр

Соль – 2 ст. ложки

Сахар – 2 ст. ложки

Для заливки:

Вода – 0,5 литра

Соль – 1 ст.ложка

Сахар – 1 ст.ложка

Лимонная кислота.

Стеклянные банки объёмом – 0,25 или 0,5литра

Крышки жестяные

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Варенье из клубники

Варенье из клубники

варенье из клубники

Для варенья годятся только свежесобранные ягоды. Лучше всего плотные, некрупные, одинаковой величины. Переберите ягоды, крупные можно использовать для компота, мелкие, нестандартные, слегка помятые – для джема.

Продукты:

Клубника – 1кг.

Сахар – 1,2 кг

Лимонная кислота – 1-2 гр. на каждый кг. ягод

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Чтобы получать новые рецепты с моего сайта заполните форму ниже

Рассылка 'Лето в банке'

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика