Июль 2014
Варенье из малины
17.07.2014 | 
Автор: Варенье из малины
Почему то малина созревает, когда на улице в тени +30 градусов, а при нашей высокой влажности сбор ягод превращается в нелёгкое испытание. Но всё равно, съездила в лес, набрала малины, хотя дождик всё время мешал собирать ягоду. В первый день получилось 4,5 литра. Многие молодые хозяюшки часто думают, что если купили или собрали 5 литровое ведро малины, значит, и сахара при варке варенья надо класть столько же. Но это большая ошибка, сначала ягоду необходимо взвесить, а потом добавлять сахар согласно рецепту. В нашей семье варенье из малины любят все, поэтому из собранной ягоды я конечно же решила сварить варенье, хотя вы можете приготовить и желе из малины, и компот, или сделать варенье ассорти из кабачков с малиной.
Продукты:
Малина – 1 кг.
Сахар – 0,9 – 1 кг.
Банки небольшого объёма
Крышки капроновые плотные
Безмен или весы кухонные
Приготовление:
Рубрика: 
Метки: 
Закуска из помидоров «Помидоры в шубке»
Закуска из помидоров «Помидоры в шубке»
Такую закуску можно приготовить очень быстро, что немаловажно, когда к вам в гости неожиданно кто – то заглянул на «огонёк», и в то же время на праздничном столе «помидоры в шубке» непременно привлекут внимание всех гостей своим ярким нарядом.
Продукты:
Помидоры крупные – 3 шт.
Яйцо – 2 шт.
Сыр твёрдый – 200 гр.
Майонез – 100 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Укроп – 1 пучок
Листья салата
Приготовление:
Фасоль тушёная, с овощами
Фасоль тушёная, с овощами
Фасоль содержит большое количество растительного белка, и очень многие любят фасоль, но опасаются её готовить, возможно из- за повышенного газообразования после употребления. Но используя некоторые нехитрые приёмы, этого можно избежать.
Продукты:
Фасоль – 1 стакан
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 1 ст. ложка
Масло растительное
Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Зелень укропа
Приготовление:
Компот из чёрной смородины
Компот из чёрной смородины
Из ягод чёрной смородины можно приготовить очень вкусный компот на зиму.
Продукты:
Чёрная смородина
Сахар
Банки 3 – х литровые
Крышки жестяные
Машинка закаточная
Крышка для слива жидкости
Приготовление:
Котлеты из отварного мяса
Котлеты из отварного мяса
Для приготовления куриного супа хозяйки обычно покупают курицу суповую, чтобы получить насыщенный бульон. Но очень часто бывает, что бульон сварился, а курица так и осталась жесткой, и сколько бы вы её не варили, мягче она не становится. В этом случае вам как раз пригодится данный рецепт, у вас получится и суп на первое и котлеты на второе. А если в вашем домашнем хозяйстве есть петушки, то вы наверняка знаете, какое у них жёсткое мясо, но после того как вы петушка отварите хотя бы в течение часа, из отварного мяса у вас получаться замечательные мягкие, сочные котлетки, которые очень нравятся не только взрослым но и детям.
Продукты:
Картофель – 500 гр.
Отварное мясо курицы или петуха – 300 – 400 гр.
Лук репчатый — 1 большая
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль, и перец молотый — по вкусу
Растительное масло
Приготовление: