Июль 2014

Варенье из малины

Варенье из  малины

варенье из малины

Почему то малина созревает, когда на улице в тени +30 градусов, а при нашей высокой влажности сбор ягод превращается в нелёгкое испытание. Но всё равно, съездила в лес, набрала малины, хотя дождик всё время мешал собирать ягоду. В первый день получилось 4,5 литра. Многие молодые хозяюшки часто думают, что если купили или собрали 5 литровое ведро малины, значит, и сахара при варке варенья надо класть столько же. Но это большая ошибка, сначала ягоду необходимо взвесить, а потом добавлять сахар согласно рецепту. В нашей семье варенье из малины любят все, поэтому из собранной ягоды я конечно же решила сварить варенье, хотя вы можете приготовить и желе из малины, и компот, или сделать варенье ассорти из кабачков с малиной.

Продукты:

Малина – 1 кг.

Сахар – 0,9 – 1 кг.

Банки небольшого объёма

Крышки капроновые плотные

Безмен или весы кухонные

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Закуска из помидоров «Помидоры в шубке»

Закуска из помидоров «Помидоры в шубке»

помидоры в шубке

Такую закуску можно приготовить очень быстро, что немаловажно, когда к вам в гости неожиданно кто – то заглянул на «огонёк», и в то же время на праздничном столе «помидоры в шубке» непременно привлекут внимание всех гостей своим ярким нарядом.

Продукты:

Помидоры крупные – 3 шт.

Яйцо – 2 шт.

Сыр твёрдый – 200 гр.

Майонез – 100 гр.

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Укроп – 1 пучок

Листья салата

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Фасоль тушёная, с овощами

Фасоль тушёная, с овощами

фасоль тушеная с овощами

Фасоль содержит большое количество растительного белка, и очень многие любят фасоль, но опасаются её готовить, возможно из- за повышенного газообразования  после употребления. Но используя  некоторые нехитрые приёмы, этого можно избежать.

Продукты:

Фасоль – 1 стакан

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 1 ст. ложка

Масло растительное

Соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Зелень укропа

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Компот из чёрной смородины

Компот из чёрной смородины

компот из чёрной смородины

Из ягод чёрной смородины можно приготовить очень вкусный компот на зиму.

Продукты:

Чёрная смородина

Сахар

Банки 3 – х литровые

Крышки жестяные

Машинка закаточная

Крышка для слива жидкости

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Котлеты из отварного мяса

Котлеты из отварного мяса

котлеты из отварного мяса

Для приготовления куриного супа хозяйки обычно покупают курицу суповую, чтобы получить насыщенный бульон. Но очень часто бывает, что бульон сварился, а курица так и осталась  жесткой, и сколько бы вы её не варили, мягче она не становится. В этом случае вам как раз пригодится данный рецепт, у вас получится и суп на первое и котлеты на второе. А если в вашем домашнем хозяйстве есть петушки, то вы наверняка знаете, какое у них жёсткое мясо, но после того как вы петушка отварите хотя бы в течение часа, из отварного мяса у вас получаться замечательные мягкие, сочные котлетки, которые очень нравятся не только взрослым но и детям.

Продукты:

Картофель – 500 гр.

Отварное мясо курицы или петуха – 300 – 400 гр.

Лук репчатый — 1 большая

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль, и перец молотый — по вкусу

Растительное масло

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Чтобы получать новые рецепты с моего сайта заполните форму ниже

Рассылка 'Лето в банке'

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика