Сентябрь 2014
Сливовая наливка
Сливовая наливка
Наливка из сливы готовится относительно просто, и при этом она обладает очень нежным вкусом и ароматом, особенно если использовать спелые плоды, ведь сейчас самый сезон сбора сливы.
Продукты:
Слива — 1 кг.
Сахар — 300 гр.
Водка — 400 мл.
Приготовление: Прочитать остальную часть записи »
Лечо с баклажанами
Лечо с баклажанами
Очень простой в приготовлении рецепт лечо с баклажанами, готовится быстро, хранится в любых условиях.
Продукты:
Баклажаны среднего размера – 12 – 14 шт.
Болгарский перец – 12 – 14 шт.
Помидоры спелые – 4 кг.
Чеснок – 1 головка
Масло растительное – 1 стакан
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 1 стакан
Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка
Перец чёрный горошком – 5 – 7 шт.
а также –
Банки, объёмом 0,5 литра
Крышки жестяные
Машинка закаточная
Приготовление:
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Рецепт приготовления очень простой, а помидоры получаются такими вкусными, что ешь и не наешься.
Продукты:
Помидоры
Болгарский перец
Веточки и зонтики укропа
Листья хрена
Чеснок
Перец горошком
Красный горький перец
Для рассола:
Вода – 1 литр
Соль – 1 столовая ложка с верхом
Сахар – 1 столовая ложка без верха
Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка
а также-
Банки – 3 –х литровые
Крышки металлические жестяные
Машинка закаточная
Приготовление:
Салат из зелёных помидоров на зиму
Салат из зелёных помидоров на зиму
Я бы назвала этот салат «Светофор», потому что помимо зелёных помидор в салат добавляются также красные помидоры, перец и морковь. Салат получается не только красивый, но и очень вкусный, все кто пробовал, просили у меня рецепт.
Продукты:
Зелёные помидоры – 3 кг.
Лук репчатый – 500 гр.
Перец сладкий красный – 1 кг.
Морковь – 1 кг.
Помидоры красные – 1,5 кг.
Растительное масло – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Соль – 2 столовые ложки
Уксус 6% — 1 стакан
а также –
Банки небольшого объёма
Крышки винтовые или жестяные
Машинка закаточная
Приготовление:
Помидоры в заливке из хрена (холодный способ)
Помидоры в заливке из хрена (холодный способ)
Приготовленные таким способом помидоры хранятся до самой весны, если конечно вы не съедите их раньше. Способ приготовления очень простой, и не знаешь, что вкуснее сами помидоры или заливка из хрена. Кстати, заливку можно добавлять и в щи и в борщ, и как закуска она просто незаменима.
Продукты:
Помидоры
Сахар – 2 стакана
Соль – 1 стакан
Чеснок измельчённый – 1 стакан
Тёртый хрен – 1 стакан
Аспирин – 6 таблеток
а также –
Банки 1,0 2,0 или 3,0 литровые
Крышки капроновые простые
Приготовление: