Архив рубрики «болгарский перец»

Лечо с баклажанами

Лечо с баклажанами

лечо с баклажанами

Очень простой в приготовлении рецепт лечо с баклажанами, готовится быстро, хранится в любых условиях.

Продукты:

Баклажаны среднего размера – 12 – 14 шт.

Болгарский перец – 12 – 14 шт.

Помидоры спелые – 4 кг.

Чеснок – 1 головка

Масло растительное – 1 стакан

Соль – 1 столовая ложка

Сахар – 1 стакан

Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка

Перец чёрный горошком – 5 – 7 шт.

а также –

Банки, объёмом 0,5 литра

Крышки жестяные

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Маринованные помидоры с болгарским перцем

Маринованные помидоры с болгарским перцем

помидоры маринованные с перцем

Рецепт приготовления очень простой, а помидоры получаются такими вкусными, что ешь и не наешься.

Продукты:

Помидоры

Болгарский перец

Веточки и зонтики укропа

Листья хрена

Чеснок

Перец горошком

Красный горький перец

Для рассола:

Вода – 1 литр

Соль – 1 столовая ложка с верхом

Сахар – 1 столовая ложка без верха

Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка

а также-

Банки – 3 –х литровые

Крышки металлические жестяные

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Салат «Фасолинка» на зиму

  Салат «Фасолинка» на зиму

салат фасолинка.

По этому рецепту готовлю салат из фасоли каждый год. Очень удобно если вдруг захотелось сварить фасолевый супчик, просто открываешь баночку с салатом, и добавляешь в кастрюлю к предварительно сваренному мясу и картофелю. А если вы соблюдаете пост, то и мяса не надо, так как фасоль очень богата растительным белком. И не надо делать поджарку, потому что при приготовлении салата «фасолинка» добавляются и другие овощи. Также вы можете использовать такой салат и как гарнир и как салат, ведь он вкусен и в горячем и в холодном виде.

Продукты:

Фасоль сухая – 3 стакана

Болгарский перец — 0, 5 кг

Морковь — 0, 5 кг

Лук репчатый — 0, 5 кг

Помидоры — 0,5 кг

Растительное масло — 2 стакана

Соль, сахар – по вкусу

а также –

Банки, объёмом 0,5 литра

Крышки металлические или винтовые

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Перец на зиму

Перец на зиму

перец на зиму

Если вы любите фаршированный перец, лучше всего заготовить перец на зиму в конце лета или осенью, когда цена на этот овощ не столь высока. Зимой останется только открыть банку и нафаршировать перец овощами или мясным фаршем.

Продукты:

Перец сладкий

Соль – 2,5 столовые ложки

Сахар – 1 столовая ложка

Уксус 6% — 50 мл.

Банка 3-х литровая

Крышка металлическая

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Универсальная заливка для салатов на зиму

Универсальная заливка для салатов на зиму

универсальная заливка для салатов

Хочу предложить универсальный рецепт заливки для любого салата на зиму. Состав продуктов может быть любой, главное соблюдать рецептуру самой заливки. 

Салат получается очень вкусный, нежный, не требует стерилизации.

Заливка:

Вода – 1 литр

Томатная паста – 350 гр.

Растительное масло – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Соль – 1 столовая ложка  «с горкой»

Уксус 9% — 0,5 стакана

а также —

Банки,объёмом 0,5 литра

Крышки жестяные металлические

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Чтобы получать новые рецепты с моего сайта заполните форму ниже

Рассылка 'Лето в банке'

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика