ЛЕТО В БАНКЕ

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Своим фирменным рецептом приготовления малосольных огурцов поделилась со мной  Валентина Михайловна. Готовятся быстро, получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими.  На запах к вам  сбегутся все соседи, чтобы попробовать  ваши малосольные огурчики.

Продукты:

Огурцы небольшого размера – 1 кг.

Соль – 1 столовая ложка.

Сахар – 0,5 столовой ложки

Приправы: укроп с зонтиками – 1 шт.; листья вишни, чёрной смородины – по 3-5 шт.; лист хрена – 1 шт.; перец чёрный горошком – 5-7 шт.; чеснок – 4-5 зубчиков среднего размера.

Приготовление:

Огурцы замочить на 1 час в холодной воде, затем хорошо вымыть и обрезать кончики. В плотный полиэтиленовый пакет сложить приправы, огурцы, насыпать соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть. Каждые 1-1,5 часа пакет с огурцами хорошо встряхивать. Если вы хотите получить малосольные огурчики вечером, то делать это надо утром, и наоборот.

Приятного аппетита.