Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку
Нашла этот рецепт в одной книге, решила попробовать приготовить. Помидоры в собственном соку по этому рецепту так понравились всем, кто их пробовал, что теперь готовлю только по этому рецепту. Помидоры готовятся быстро, съедаются ещё быстрее, а заливка от помидор вкуснее, чем покупной томатный сок. Банки с помидорами можно хранить и в квартире. Для приготовления нам понадобятся:
Помидоры
Универсальный томатный соус
Соль, сахар
Литровые банки
Металлические крышки
Машинка закаточная
Приготовление: Прочитать остальную часть записи »
Икра из кабачков с майонезом
Икра из кабачков с майонезом
Многим огородникам удаётся вырастить на своих дачах хороший урожай кабачков. Домашние заготовки из кабачков используют как гарниры к мясным и рыбным блюдам, и как отдельные закуски. Но, наверное, самое любимое блюдо из кабачков – это кабачковая икра. Способов приготовления икры много, мы же сегодня приготовим икру из кабачков с майонезом без добавления уксуса. Икра получается очень нежной, мягкой, приятной на вкус, съедается очень быстро. Хорошо сделать бутерброд с икрой на завтрак и подать со свежими овощами.
Для приготовления нам понадобится:
Продукты:
Кабачки – 3 кг чистого веса
Лук репчатый – 0, 5 кг.
Майонез – 250 гр.
Томатная паста – 250 гр.
Масло растительное – 150 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Соль – 2 столовые ложки
Чёрный молотый перец – 0.5 чайной ложки
Банки объёмом 0, 5 литра – 7- 8 шт.
Крышки металлические -7- 8 шт.
Безмен или весы кухонные
Приготовление:
Сливовая наливка
Сливовая наливка
Наливка из сливы готовится относительно просто, и при этом она обладает очень нежным вкусом и ароматом, особенно если использовать спелые плоды, ведь сейчас самый сезон сбора сливы.
Продукты:
Слива — 1 кг.
Сахар — 300 гр.
Водка — 400 мл.
Приготовление: Прочитать остальную часть записи »
Лечо с баклажанами
Лечо с баклажанами
Очень простой в приготовлении рецепт лечо с баклажанами, готовится быстро, хранится в любых условиях.
Продукты:
Баклажаны среднего размера – 12 – 14 шт.
Болгарский перец – 12 – 14 шт.
Помидоры спелые – 4 кг.
Чеснок – 1 головка
Масло растительное – 1 стакан
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 1 стакан
Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка
Перец чёрный горошком – 5 – 7 шт.
а также –
Банки, объёмом 0,5 литра
Крышки жестяные
Машинка закаточная
Приготовление:
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Рецепт приготовления очень простой, а помидоры получаются такими вкусными, что ешь и не наешься.
Продукты:
Помидоры
Болгарский перец
Веточки и зонтики укропа
Листья хрена
Чеснок
Перец горошком
Красный горький перец
Для рассола:
Вода – 1 литр
Соль – 1 столовая ложка с верхом
Сахар – 1 столовая ложка без верха
Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка
а также-
Банки – 3 –х литровые
Крышки металлические жестяные
Машинка закаточная
Приготовление: