Записи с меткой «баклажаны»
Лечо с баклажанами
Лечо с баклажанами
Очень простой в приготовлении рецепт лечо с баклажанами, готовится быстро, хранится в любых условиях.
Продукты:
Баклажаны среднего размера – 12 – 14 шт.
Болгарский перец – 12 – 14 шт.
Помидоры спелые – 4 кг.
Чеснок – 1 головка
Масло растительное – 1 стакан
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 1 стакан
Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка
Перец чёрный горошком – 5 – 7 шт.
а также –
Банки, объёмом 0,5 литра
Крышки жестяные
Машинка закаточная
Приготовление: