Записи с меткой «малина»

Варенье из малины

Варенье из  малины

варенье из малины

Почему то малина созревает, когда на улице в тени +30 градусов, а при нашей высокой влажности сбор ягод превращается в нелёгкое испытание. Но всё равно, съездила в лес, набрала малины, хотя дождик всё время мешал собирать ягоду. В первый день получилось 4,5 литра. Многие молодые хозяюшки часто думают, что если купили или собрали 5 литровое ведро малины, значит, и сахара при варке варенья надо класть столько же. Но это большая ошибка, сначала ягоду необходимо взвесить, а потом добавлять сахар согласно рецепту. В нашей семье варенье из малины любят все, поэтому из собранной ягоды я конечно же решила сварить варенье, хотя вы можете приготовить и желе из малины, и компот, или сделать варенье ассорти из кабачков с малиной.

Продукты:

Малина – 1 кг.

Сахар – 0,9 – 1 кг.

Банки небольшого объёма

Крышки капроновые плотные

Безмен или весы кухонные

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Желе из малины

Желе из малины

желе из малины

Малина по праву считается «вкусным лекарством» так как обладает многими полезными свойствами. С давних времён малину использовали как жаропонижающее и потогонное средство. Конечно, самый лучший способ употребления малины съесть её в свежем виде. Но ведь хочется лакомиться ягодами не только в период её созревания, но и в другие месяцы. Поэтому хозяйки стараются заготовить малину разными способами. Традиционно из малины варят варенье. Но не всем нравятся мелкие косточки, присутствующие в ягодах, которые так некстати стараются застрять в зубах. Сварить желе из малины ничуть не труднее, чем варенье.

Продукты:

Малина – 1 кг.

Сахар – 250 гр. на 1 литр сока

Вода – 2 стакана

Банки объёмом – 0,25 или 0,5 литра

Крышки жестяные

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Малина в собственном соку

Малина в собственном соку

малина в собственном соку

У многих садоводов растет такой сорт малины, который плодоносит до октября. Варенье и компоты из малины многие уже наверное закрыли на зиму. Я же хочу предложить приготовить малину в собственном соку.

Продукты:

Малина – 4 кг.

Сахар – 1 кг.

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Чтобы получать новые рецепты с моего сайта заполните форму ниже

Рассылка 'Лето в банке'

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика