Записи с меткой «овощи»
Зимний салат «Рисовая сказка»
Зимний салат «Рисовая сказка»
Несколько дней назад нашла этот рецепт, понравился мне он своей простотой, и я сразу же решила приготовить этот салат. По отзывам хозяюшек, при приготовлении очень важно соблюдать пропорции и время. Салат хорош и в холодном виде, а если в супчик добавить, выходит сытным и вкусным.
Продукты:
Морковь – 1 кг.
Лук репчатый – 1 кг.
Перец болгарский – 1 кг.
Помидоры красные – 1 кг.
Рис – 3 стакана
Масло растительное – 400 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Соль – по вкусу
Уксус 70% — 1 чайная ложка
Банки, объёмом 0,5 литра
Крышки жестяные или винтовые
Машинка закаточная
Приготовление: Прочитать остальную часть записи »
Приправа на зиму со вкусом лета
Приправа на зиму со вкусом лета
Ценность этой приправы состоит в том, что она готовится из свежих овощей и трав, не подвергается тепловой обработке, и полностью сохраняют свою питательную ценность и аромат. Такую приправу можно использовать при приготовлении как первых, так и вторых блюд.
Продукты:
Лук репчатый – 1 кг.
Морковь – 1 кг.
Помидоры спелые – 1 кг.
Перец болгарский – 1 кг.
Укроп – 500 гр.
Соль – 800 – 900 гр.
Банки, объёмом 0, 5 литра
Крышки капроновые
Приготовление: Прочитать остальную часть записи »
Лечо с баклажанами
Лечо с баклажанами
Очень простой в приготовлении рецепт лечо с баклажанами, готовится быстро, хранится в любых условиях.
Продукты:
Баклажаны среднего размера – 12 – 14 шт.
Болгарский перец – 12 – 14 шт.
Помидоры спелые – 4 кг.
Чеснок – 1 головка
Масло растительное – 1 стакан
Соль – 1 столовая ложка
Сахар – 1 стакан
Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка
Перец чёрный горошком – 5 – 7 шт.
а также –
Банки, объёмом 0,5 литра
Крышки жестяные
Машинка закаточная
Приготовление:
Салат из зелёных помидоров на зиму
Салат из зелёных помидоров на зиму
Я бы назвала этот салат «Светофор», потому что помимо зелёных помидор в салат добавляются также красные помидоры, перец и морковь. Салат получается не только красивый, но и очень вкусный, все кто пробовал, просили у меня рецепт.
Продукты:
Зелёные помидоры – 3 кг.
Лук репчатый – 500 гр.
Перец сладкий красный – 1 кг.
Морковь – 1 кг.
Помидоры красные – 1,5 кг.
Растительное масло – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Соль – 2 столовые ложки
Уксус 6% — 1 стакан
а также –
Банки небольшого объёма
Крышки винтовые или жестяные
Машинка закаточная
Приготовление:
Свекла на зиму целиком без соли, сахара и уксуса
Свекла на зиму целиком без соли, сахара и уксуса
После уборки урожая свеклы, крупную свеклу закладывают на хранение. А что же делать с мелкой свеклой, которую и на долгое хранение не положишь, и съесть разом не получится. Предлагаю заготовить такую свеклу целиком. Зимой можно использовать при приготовлении салатов, винегретов, борщей, ведь всего то и останется, что открыть банку и нарезать или натереть свеклу для необходимого вам блюда. Хранятся банки со свеклой прекрасно и в квартире.
Продукты:
Свекла мелкая
А также –
Банки объёмом 0,5 литра
Машинка закаточная
Крышки жестяные
Приготовление: