Записи с меткой «перец»
Салат на зиму «Тёщин язык»
Салат на зиму «Тёщин язык»
Мне кажется, что этот салат самый популярный не только в России, но и в других странах. Наверное, не найдётся такой хозяюшки, которая бы не слышала о салате «Тёщин язык», а для тех, кто ни разу не готовил, предлагаю рецепт.
Продукты:
Кабачки, очищенные от кожуры и семян – 3 кг.
Помидоры спелые – 3 кг.
Болгарский перец – 5 шт.
Горький перец – 1 шт.
Чеснок – 4 головки
Масло растительное – 250 гр.
Уксус 6% — 100 мл.
Сахар – 0,5 стакана
Соль – 2 – 3 столовые ложки
Приготовление: Прочитать остальную часть записи »
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Рецепт приготовления очень простой, а помидоры получаются такими вкусными, что ешь и не наешься.
Продукты:
Помидоры
Болгарский перец
Веточки и зонтики укропа
Листья хрена
Чеснок
Перец горошком
Красный горький перец
Для рассола:
Вода – 1 литр
Соль – 1 столовая ложка с верхом
Сахар – 1 столовая ложка без верха
Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка
а также-
Банки – 3 –х литровые
Крышки металлические жестяные
Машинка закаточная
Приготовление:
Перец на зиму
Перец на зиму
Если вы любите фаршированный перец, лучше всего заготовить перец на зиму в конце лета или осенью, когда цена на этот овощ не столь высока. Зимой останется только открыть банку и нафаршировать перец овощами или мясным фаршем.
Продукты:
Перец сладкий
Соль – 2,5 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Уксус 6% — 50 мл.
Банка 3-х литровая
Крышка металлическая
Приготовление:
Салат с рисом и овощами на зиму
Салат с рисом и овощами на зиму
Секретом приготовления салата с рисом и овощами поделилась со мной читательница моего блога Надежда. В течение многих лет она готовит такой салат, времени на приготовление уходит совсем немного, салат не требует стерилизации, получается очень вкусным, хранится в холодном месте. Для приготовления нам понадобится:
Продукты:
Помидоры – 2 кг.
Болгарский перец – 1 кг.
Лук репчатый – 1 кг.
Растительное масло – 200 гр.
Рис длинный – 200 гр.
Соль- 2 столовые ложки.
Сахар – 150 гр.
Приготовление:
Салат с рисом на зиму
Салат с рисом на зиму
Такой салат можно есть и как самостоятельное блюдо или на его основе сварить суп. Рецепт проверен временем, кто делал – всем понравился салат с рисом. Для приготовления нам понадобится:
Продукты:
Морковь – 500гр.
Перец сладкий – 1 кг.
Лук репчатый – 1 кг.
Помидоры – 1 кг.
Рис длинный – 2 стакана.
Масло растительное – 0,5 литра
Соль — 2 столовые ложки.
Приготовление: