Записи с меткой «заготовки»

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку

помидоры в собственном соку1

Нашла этот рецепт в одной книге, решила попробовать приготовить. Помидоры в собственном соку по этому рецепту так понравились всем, кто их пробовал, что теперь готовлю только по этому рецепту. Помидоры готовятся быстро, съедаются ещё быстрее, а заливка от помидор вкуснее, чем покупной томатный сок. Банки с помидорами можно хранить и в квартире. Для приготовления нам понадобятся:

Помидоры

Универсальный томатный соус

Соль, сахар

Литровые банки

Металлические крышки

Машинка закаточная

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Маринованные помидоры с болгарским перцем

Маринованные помидоры с болгарским перцем

помидоры маринованные с перцем

Рецепт приготовления очень простой, а помидоры получаются такими вкусными, что ешь и не наешься.

Продукты:

Помидоры

Болгарский перец

Веточки и зонтики укропа

Листья хрена

Чеснок

Перец горошком

Красный горький перец

Для рассола:

Вода – 1 литр

Соль – 1 столовая ложка с верхом

Сахар – 1 столовая ложка без верха

Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка

а также-

Банки – 3 –х литровые

Крышки металлические жестяные

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Кабачковая икра на зиму из запечённых овощей

Кабачковая икра на зиму из запечённых овощей

Кабачковая икра на зиму из запечённых овощей с секретным ингредиентом

 

Один из самых популярных способов заготовить кабачки на зиму – это приготовить кабачковую икру. Многим нравится икра, которую раньше продавали во всех магазинах и они ищут рецепт приготовления такой икры. У меня тоже есть проверенные временем рецепты приготовления икры из кабачков, по которым я готовлю икру постоянно. Но оказывается, что бы икра действительно получилась «как магазинная», необходимо добавить в неё один секретный ингредиент, которого,  к сожалению, у меня нет, но может быть, он растёт в других областях, и хозяюшки смогут его найти и добавить при приготовлении в овощную массу.

Продукты:

Кабачки – 3 кг чистого веса

Лук репчатый – 0,5 кг.

Помидоры – 0,5 кг.

Перец болгарский красного цвета – 3 шт.

Масло растительное – 200 гр.

Томат – паста – 5 столовых ложек

Сахар – 0,5 стакана

Соль – 2 столовые ложки

Чеснок – 3 зубчика

Чёрный молотый перец – шепотка

Зелень укропа, майонез – по желанию

а также —

Банки, объёмом 0,5 литра

Машинка закаточная

Безмен или весы кухонные

Крышки жестяные или винтовые

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Как законсервировать огурцы на зиму за 10 минут и без уксуса

Как законсервировать огурцы на зиму за 10 минут и без уксуса

консервированные огурцы

В состав заливки для консервирования огурцов на зиму обычно входит или уксус или уксусная эссенция. Но не всегда любителям консервированных или маринованных огурчиков по тем или иным причинам можно есть такие острые огурцы. Я предлагаю приготовить консервированные огурцы без применения кислот, очень быстрым способом, получаются они очень вкусными, ароматными, хрустящими.

Продукты:

Огурцы не большого размера

Соль – 1 столовая ложка

Сахар – 0,5 чайной ложки

Водка – 1 столовая ложка

Вода – 1 литр

Чеснок – 1 зубчик

Укроп – 1 зонтик

Перец острый – 1 шт. (по желанию)

Хрен – 1 лист

а также –

Банки  литровые

Крышки жестяные

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Маринованные помидоры с морковной ботвой

Маринованные помидоры с морковной ботвой

помидоры с морковной ботвой

Впервые попробовала помидоры с морковной ботвой в гостях, мне так понравился вкус, помидоры просто объедение, что я сразу же попросила рецепт. Съедаются и помидоры и морковная ботва. Приготовить совсем не трудно, хранить банки с маринованными помидорами можно и в квартире, что немаловажно, если нет подвала или погреба.

Продукты:

Помидоры

Ботва моркови

Морковь

Чеснок

Для маринада:

Вода – 1.5 литра

Соль – 3 столовые ложки с горкой

Сахар – 3 столовые ложки с горкой

Уксусная эссенция 70% — 3 чайные ложки

Гвоздика – 2 шт.

Душистый перец – 5 шт.

а также –

Банки 3 – х литровые

Крышки металлические

Машинка закаточная

Приготовление:

Прочитать остальную часть записи »

Чтобы получать новые рецепты с моего сайта заполните форму ниже

Рассылка 'Лето в банке'

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика